САЛЬНИК БОЛЬШОЙ (omentum majus) — длинная складка брюшины, свисающая впереди поперечной ободочной кишки и петель тонкой кишки в виде фартука и образованная четырьмя листками брюшины; разросшаяся и сильно видоизмененная дорсальная брыжейка желудка, содержащая большое количество жировой ткани. Он начинается от большой кривизны желудка, где сходятся два листка брюшины, покрывающие переднюю и заднюю стенки желудка. Оба листка спускаются впереди поперечной ободочной кишки вниз до входа в малый таз, где поворачивает вверх, поднимается вновь до поперечной ободочной кишки, срастаясь с ее брыжейкой. Таким образом, ниже поперечной ободочной кишки большой сальник состоит из четырех листков брюшины, которые у взрослых обычно срастаются. Однако часто между листками брюшины остается щелевидная полость, которая вверху сообщается с сальниковой сумкой. В состав большого сальника входят желудочно-ободочная, желудочно-селезеночная и желудочно-диафрагмальная связки, которые также являются производными дорсальной брыжейки желудка.